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1902 烹饪原料学56讲,贝博登入贝博官网登录,betball贝博appPPT,四川旅游学院阎红

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  • 分    类:  餐饮管理与服务类
  • 更    新: 2018-07-15 03:08 PM
  • 种    类: 精品课程    
  • 来    源:  四川旅游学院
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  • 第一章第1节 烹饪原料的概念及正确运用的相关因素 VIP免费
  • 第一章第2节 烹饪原料的分类及命名 VIP免费
  • 第一章第4节 烹饪原料的品质鉴别和保藏(第一讲) VIP免费
  • 第一章第4节 烹饪原料的品质鉴别和保藏(第二讲) VIP免费
  • 第一章第4节 烹饪原料的品质鉴别和保藏(第三讲) VIP免费
  • 第一章第4节 烹饪原料的品质鉴别和保藏(第四讲) VIP免费
  • 第一章第4节 烹饪原料的品质鉴别和保藏(第五讲) VIP免费
  • 第一章第4节 烹饪原料的品质鉴别和保藏(第六讲) VIP免费
  • 第二章第1节 粮食(第一讲) VIP免费
  • 第二章第1节 粮食(第三讲) VIP免费
  • 第二章第1节 粮食(第二讲) VIP免费
  • 第二章第1节 粮食(第四讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第一讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第二讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第三讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第四讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第五讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第六讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第七讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第八讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第九讲) VIP免费
  • 第二章第2节 蔬菜(第十讲) VIP免费
  • 第二章第3节 果品(第一讲) VIP免费
  • 第二章第3节 果品(第二讲) VIP免费
  • 第二章第3节 果品(第三讲) VIP免费
  • 第三章第1节 高等动物性原料的组织结构与理化性状(第一讲) VIP免费
  • 第三章第1节 高等动物性原料的组织结构与理化性状(第二讲) VIP免费
  • 第三章第2节 畜类原料(第一讲) VIP免费
  • 第三章第2节 畜类原料(第二讲) VIP免费
  • 第三章第2节 畜类原料(第三讲) VIP免费
  • 第三章第2节 畜类原料(第四讲) VIP免费
  • 第三章第3节 禽类原料(第一讲) VIP免费
  • 第三章第3节 禽类原料(第二讲) VIP免费
  • 第三章第3节 禽类原料(第三讲) VIP免费
  • 第三章第4节 两栖爬行类原料(第一讲) VIP免费
  • 第三章第4节 两栖爬行类原料(第二讲) VIP免费
  • 第三章第5节 鱼类原料(第一讲) VIP免费
  • 第三章第5节 鱼类原料(第二讲) VIP免费
  • 第三章第5节 鱼类原料(第三讲) VIP免费
  • 第三章第5节 鱼类原料(第四讲) VIP免费
  • 第三章第6节 低等动物性原料(第一讲) VIP免费
  • 第三章第6节 低等动物性原料(第二讲) VIP免费
  • 第三章第6节 低等动物性原料(第三讲) VIP免费
  • 第三章第6节 低等动物性原料(第四讲) VIP免费
  • 第三章第6节 低等动物性原料(第五讲) VIP免费
  • 第三章第6节 低等动物性原料(第六讲) VIP免费
  • 第四章第1节 调味原料(第一讲) VIP免费
  • 第四章第1节 调味原料(第二讲) VIP免费
  • 第四章第1节 调味原料(第三讲) VIP免费
  • 第四章第1节 调味原料(第四讲) VIP免费
  • 第四章第1节 调味原料(第五讲) VIP免费
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  • 第四章第2节 辅助原料(第四讲) VIP免费
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